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煙臺(tái)寶龍凱姆斯葡萄酒莊
煙臺(tái)寶龍凱姆斯葡萄酒莊有限公司位于世界七大海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,,同時(shí)也是中國(guó)最大葡萄酒基地渤海海灣的煙臺(tái)產(chǎn)區(qū),。上佳的地理位置,適宜的氣候條件,,百年的葡萄酒積淀造就了寶龍凱姆斯酒莊高品質(zhì)的釀酒文化,。
公司是一家生產(chǎn),、研發(fā),、創(chuàng)新型企業(yè),名列葡萄酒產(chǎn)業(yè)全省前十名?,F(xiàn)有2400平方歐式古典酒堡,,地下恒溫恒濕酒窖1000平方米新建國(guó)內(nèi)先進(jìn)的葡萄酒、原酒生產(chǎn)車間600平方米,,庫房1200平方米,,生產(chǎn)線4條。
葡萄酒
葡萄酒(執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T15037 ) 我公司的葡萄酒是采用膠東半島優(yōu)質(zhì)的葡萄為原料,,經(jīng)過精心挑選釀制而成,,釀造紅葡萄酒的品種有赤霞珠、蛇龍珠,、品麗珠,、北醇、美樂等,,釀造白葡萄酒的品種霞多麗,、雷司令、長(zhǎng)相思,、貴人香等,。在釀造的過程中要針對(duì)不同的葡萄品種及其糖、酸的含量,,采用不同的釀酒醇母和不同的發(fā)酵工藝,精雕細(xì)琢,,精心呵護(hù),。釀好的原酒經(jīng)過下膠、澄清,、冷凍,、過濾后方可裝瓶出廠,以防止酒體中的不穩(wěn)定成分結(jié)晶析出引起沉淀。酒精度,、酸度,、丹寧含量比較高的原酒要經(jīng)過適當(dāng)時(shí)間的貯存,以使其達(dá)到協(xié)調(diào)平衡的口感,,高端酒要在橡木桶中貯存,,貯存時(shí)間根據(jù)不同原酒的具體特征而定,經(jīng)過橡木桶貯存的酒要求就像要細(xì)膩,,幽雅,,要有明顯的陳釀香,口感要豐滿,、圓潤(rùn),、醇厚、余味綿長(zhǎng),。
寶龍亞洛尼品麗珠干紅
果酒
果酒(執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q/BLK0002S---2015) “寶龍”果酒是以除去葡萄之外的各種水果為原料,,經(jīng)發(fā)酵、澄清,、冷凍調(diào)配,、殺菌、灌裝等工藝加工而成,,整個(gè)發(fā)酵過程采用控溫發(fā)酵,低溫浸漬,,快速分離皮渣,。每個(gè)品種的果酒都具有獨(dú)特的香氣。品種香氣明顯,。不同的果酒之間也可以進(jìn)行調(diào)配,生成一種獨(dú)特香氣和口感混合型果酒,,果酒在發(fā)酵完成后,要經(jīng)過下膠,、澄清,、冷凍工藝,,目的是除去酒中不穩(wěn)定的果膠,、蛋白質(zhì),、鹽類物質(zhì)等,。下膠助劑的使用量、冷凍的溫度根據(jù)不同的酒體的特性而定,。產(chǎn)成品除去理化指標(biāo),,微生物指標(biāo)必須合格外,還要求果香明顯,,口感柔順,,酸甜適中,活潑愉悅,。
心派果汁(瑞酸菌飲品)
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地址:招遠(yuǎn)市文體路北岔河小區(qū)北門東門市
電話:13964531689
感恩券:59.9元團(tuán)100元
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