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| | 是否明確職責分工,,是否專題研究疫情防控,是否部署防控措施,。 | |
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| 是否已經(jīng)開展督導檢查,。查看督導記錄。 | |
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| 是否建立學校,、校區(qū)、院系,、班級,、教師、學生溝通渠道,;是否堅持24小時值班制度,;是否實行“日報告”、“零報告”制度,。 | |
6.與衛(wèi)生、公安等部門建立聯(lián)防聯(lián)控機制 | 現(xiàn)場連線定點醫(yī)療機構和派出所電話進行查驗,。 | |
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| 消毒清潔,、體溫測量、進出管理等相關內(nèi)容是否完備,;隨機訪談教職員工是否知悉情況,。 | |
| 是否具有可行性,,可現(xiàn)場測試,;現(xiàn)場隨機訪談教職員工對應急處置流程知悉情況。 | |
| 是否安排專人應對輿情,,隨機訪談是否熟悉處置輿情的流程和要點,。 | |
| | 是否明確各環(huán)節(jié)負責人,,相關人員是否熟悉發(fā)現(xiàn)問題后的處置流程,。工作人員現(xiàn)場演示操作、記錄是否規(guī)范,。 | |
| 是否明確各環(huán)節(jié)負責人,,消毒場所,、頻次、消毒劑使用是否科學,、準確,。廁所消殺和教室通風制度是否落實。 | |
| 校園是否實行封閉式管理,,“五個一律”要求是否落實。 | |
| 查看健康教育的內(nèi)容是否完備,、形式是否靈活多樣。 | |
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| 實地查看廢棄口罩垃圾桶設置位置、數(shù)量,,是否按要求規(guī)范管理,。 | |
| | 查看培訓記錄,、視頻影像,;現(xiàn)場隨機詢問關鍵崗位教職員工是否參加培訓以及培訓次數(shù)、培訓內(nèi)容,。 | |
| 查看宣教記錄;現(xiàn)場隨機詢問師生是否參加培訓以及培訓次數(shù),、培訓內(nèi)容,,學校是否組織宣教活動。 | |
| | 查看演練記錄,,視頻影像等;現(xiàn)場詢問是否及時發(fā)現(xiàn)問題,,整改措施具體有哪些,。 | |
| 隨機抽取一組教職工進行操作演示,包括晨午檢,、教室衛(wèi)生管理,、疑似患者報告、隔離等,,演示是否規(guī)范,。 | |
| | 查看健康臺賬信息是否完整,是否責任具體到人,,是否明確報送途徑,、流程。 | |
| 是否對重點人員進行篩選,,制作健康監(jiān)測名冊,并制定“一人一策”返校方案,。 | |
| | 查看水龍頭數(shù)量是否充足,、布局是否合理,是否配備肥皂,、洗手液等,。 | |
| 查看疫情防控日常物品儲備情況及登記記錄,。是否測算并建立應急處置物品需求清單,,與駐地政府有關部門對接。 | |
| | 是否做好消毒記錄,,重點查看消毒時間、方式,、責任人等,。 | |
| 查看消毒記錄(地點、時間等),;相關人員進行操作演示,,考核操作是否符合規(guī)定,消毒劑選用,、作業(yè)時間,、個人防護等是否科學、規(guī)范。 | |
| | 現(xiàn)場應急隔離區(qū)域的區(qū)域劃定,、衛(wèi)生條件、設施配備等是否符合規(guī)定,,是否有明確負責人,。 | |
| | 是否持有有效《食品經(jīng)營許可證》,,未超范圍經(jīng)營,。 | |
| 是否建立了以校長為第一責任人的食品安全責任制,,是否有健全的食品安全管理組織機構并運行良好,,是否有專職食品安全管理人員并落實食品安全責任。學校是否按時進行食品安全自查并有自查記錄,。是否有實際有效的食品安全突發(fā)事件應急處置預案并熟悉處置過程,。 | |
| 是否開展崗前培訓和食品安全知識培訓,,建立從業(yè)人員健康管理檔案,從業(yè)人員是否持有有效健康證(疫情期間到期的有效期可延續(xù)至疫情結(jié)束后1個月),。是否每日晨檢并做好記錄,,是否做好個人防護,是否佩戴口罩并保持手部清潔,,是否進行身份核驗,、體溫檢測等。 | |
| 食品原材料采購渠道是否可追溯,,索證索票是否規(guī)范、齊全,。未飼養(yǎng),、宰殺畜禽等動物,未采購,、使用野生動物,,未采購、使用未按規(guī)定檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的肉類及其制品,,未采購,、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物肉類及其制品,。采購和配送車輛是否干凈衛(wèi)生,、專車專用。 | |
| 原料貯存溫度,、是否濕度符合安全要求,,離墻離地存放,沒有“三無”,、過期,、變質(zhì)食品。 | |
| 場所,、布局是否合理,,是否保持食品加工區(qū)和就餐場所環(huán)境整潔衛(wèi)生和空氣流通,是否及時對地面,、墻面,、桌椅等進行消毒,是否有防鼠防蠅防蟲防塵措施,。 | |
| 是否定期維護食品貯存,、加工、清洗消毒等設施,、設備,,是否定期對空氣過濾裝置進行清潔消毒,保證設施,、設備運轉(zhuǎn)正常,。 | |
| 是否對餐飲具進行規(guī)范清洗,、消毒,、保潔,是否采用高溫蒸煮方式進行充分消毒,,并按要求進行保管,,避免交叉污染。 | |
| 食品原料,、成品,、半成品及其加工、盛放器具,、冷藏冷凍設施是否分開,,且區(qū)分標志明顯。是否禁止生冷,、冷葷,、涼菜等冷食制作和銷售。 | |
| 食品添加劑管理是否符合專店采購,、專柜存放,、專人負責,、專用工具、專用臺賬要求,。無非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為,,不購買、儲存,、使用亞硝酸鹽,。 | |
| 查看就餐人數(shù),、食堂分布,、用餐規(guī)模是否合理。是否安排錯時錯峰,、單桌同向就餐等,。 | |
| 是否嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》進行加工制作食品,做到燒熟煮透,、生熟分開,、葷素分開,確保熟制食品中心溫度達到70℃以上,。物資儲備,、人員管理、食品安全管理,、消毒保潔等是否全面,;現(xiàn)場詢問食堂從業(yè)人員了解、掌握情況,。 | |
| 是否有專用留樣設備并正常運轉(zhuǎn),,有專人管理,,是否按規(guī)定進行留樣并做好記錄。 | |
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